Ръководство за немски празници и местни традиции

Германия се управлява от календар с празненства, които повечето местни жители усещат дълбоко в себе си много преди да се замислят за тях. За някой, който току-що се е преместил тук, същите тези дни могат да бъдат тихо объркващи: магазините затварят в четвъртък, който не сте очаквали, колега изчезва за дълъг уикенд през май или целият град се изпълва с костюми и никой не обяснява защо. Тази глава ви превежда през германската празнична година не като списък със събития за посещение, а като ритъм на местния живот, за да разберете какво означава всеки сезон и, по-важното, как да участвате. Присъединяването към германските празненства и традиции е един от най-бързите и топли пътища към истинска принадлежност тук и нищо от това не изисква да сте религиозни, да владеете свободно език или да сте родени в страната.

Мислете за това по-скоро като за културна грамотност, отколкото за туристически маршрут. Когато знаете защо Хайлигабенд е по-важен от 25-ти, защо непознат може да пъхне сладкиши в ръцете на детето ви през февруари или защо съседите ви от Рейнланд се отнасят към Розенмонтаг като към национална извънредна ситуация с радостта, обичаите престават да ви се струват чужди и започват да се усещат като нещо, което можете да споделите. Ако искате практическата страна на участието в големите обществени тържества, нашият сезонни и празнични тържества Ръководството обхваща самите събития; тук ще се спрем на това какво означават те и как вие се вписвате.

Ритъмът на германската година

Германската година се оформя, преди всичко, от християнския календар и това остава вярно дори за многото хора, които никога не са стъпвали в църква. Официалните празници, училищните ваканции, сезонното настроение, дори затварянето на магазините в неделя, всички те все още следват християнска рамка, която се е превърнала просто в споделения граждански ритъм на страната. Не е нужно да сте вярващ, за да живеете според нея. Това, което трябва да разберете, е, че годината има ясна форма: дълга, насочена навътре подготовка за Коледа в най-мрачните седмици, експлозия от цветове в карнавала в края на зимата, освобождаването на Великден и пролетта, сезонът на летните фестивали на открито и след това сезонът на жътвата, единството и фенерите, който ви връща обратно в тъмнината. Германците усещат тези промени силно и малките ритуали, свързани с всеки един от тях, са начинът, по който се отбелязва смяната на сезоните.

Второто нещо, което трябва да се разбере от самото начало, е, че Германия е федерална държава и празниците ѝ не са еднакви. Само няколко Feiertage (официални празници) са национални; много от тях са определени от всяка Bundesland (федерална провинция) и разделението все още следва старата религиозна карта на Реформацията. Католическите провинции на юг и запад запазват празнични дни, за разлика от протестантските региони. Fronleichnam (Corpus Christi) е празник в Байерн, Баден-Вюртемберг, Северен Рейн-Вестфалия, Рейнланд-Пфалц, Хесен и Саарланд, но е обикновен работен ден другаде. Allerheiligen (Вси светии, 1 ноември) е почивен ден в католическите провинции, докато Reformationstag (Денят на Реформацията, 31 октомври) е почивен ден в предимно протестантските изток и север. Ето защо празник, на който се радва вашият приятел в Кьолн, може да не съществува там, където живеете, и защо си струва да проверите календара на вашата провинция, вместо да предполагате. За правните подробности за това кои дни са почивни къде и как работят правилата за заплащане на отпуск и неделя, вижте нашето ръководство за официални празници и обичаи; тук ни интересува какво означават дните и как хората ги отбелязват.

Адвент и Коледа, сърцето на годината

Нищо в немския календар не носи тежестта на Weihnachten (Коледа), а сезонът започва много по-рано и по-нежно, отколкото очакват новодошлите. Той започва с Адвент, четирите недели преди Коледа. Много домове и офиси поставят Adventskranz, венец с четири свещи, и палят още по една всяка неделя, така че стаята става по-светла с наближаването на датата. Децата броят обратно с Adventskalender, календар с малка вратичка или лакомство за всеки ден от декември. Цялата идея е в очакването: сезонът е бавно, топло натрупване в най-мрачните и студени седмици от годината и това настроение на уютно очакване е нещо, към което можете да се присъедините, просто като запалите свещите заедно с всички останали.

В нощта на 5 декември децата лъскат ботуш или обувка и я оставят навън, а на сутринта на 6 декември, Николаустаг, Санкт Николаус я пълни с шоколад, ядки и мандарини (или, за лошо държащите се, оставя символична клонка). Това е отделно от коледните подаръци и често изненадва новите родители; ако имате деца в детска градина (Kita) или училище, очаквайте денят да бъде отбелязан и там. Николаус не е същата фигура като Коледния празник, който идва по-късно, въпреки че двете са се размили с времето.

Коледният пазар (Weihnachtsmarkt) е големият социален ритуал на сезона и е най-добре да се разбира като място за срещи, а не за пазаруване. От края на ноември градските площади се изпълват с дървени сергии, а след работа хората се събират около тях с чаша Glühwein (горещо вино с подправки или Kinderpunsch за тези, които не пият алкохол). Един детайл, който си струва да знаете: чашата ви обикновено съдържа Pfand, депозит от няколко евро, който или получавате обратно, когато върнете чашата, или запазвате като малък сувенир. Да стоите на студа с топла чаша, да се забавлявате с колеги или съседи, е истинската функция на пазара. Не е нужно да купувате нищо, за да принадлежите там; да присъствате и да сте общителни е цялата цел. Що се отнася до хранителната страна на пазара, нашата... Немска култура на хранене Ръководството обхваща хранителните обичаи.

Най-важното нещо, което трябва да разберете за немската Коледа, е датата. Основното тържество е Heiligabend, Бъдни вечер, на 24 декември, а не на 25-ти. Това е вечерта, в която семействата се събират, споделят храна и си разменят подаръци в момент, наречен Bescherung, често след разходка, църковна служба или докато децата са заети, докато елхата се подготвя. 25-ти и 26-ти (и двата официални празника, erster и zweiter Weihnachtsfeiertag) са по-спокойни дни за разширено семейство, храна и почивка. Ако немски колега ви покани на нещо вечерта на 24-ти, имайте предвид, че това е най-интимната му семейна вечер и участието е истински жест. Много магазини затварят рано на 24-ти и остават затворени два пълни дни, така че планирайте предварително пазаруването си.

Силвестър и Нова година

Празничната вълна не свършва на Коледа. Силвестър, Нова година на 31 декември, е шумна, публична и социална нощ, съвсем различна от семейното спокойствие на Хайлигабенд. В полунощ градовете се осветяват с частни фойерверки, изстрелвани от улици и балкони; продажбата на потребителски фойерверки е ограничена само до последните няколко дни от годината и всеки град определя свои собствени правила за това къде можете да ги запалите, така че проверете на място, преди да купите. Хората се събират с приятели, ядат късна вечеря, често раклет или фондю, което позволява на всички да седят и да готвят заедно с часове, и вдигат тост за новата година със Sekt (пенливо вино).

Две малки традиции си струва да знаете, за да не сте единственият в стаята, който се е изгубил. Първата е Bleigießen, стара игра за гадаене, при която се разтопява малко метал и се пуска в студена вода, за да се разчете формата му. Версията с олово беше ефективно забранена в целия ЕС от 2018 г., тъй като оловните комплекти нарушаваха границите за химическа безопасност, така че сега оцелява като Wachsgießen (изливане на восък) или с калай. Втората е Dinner for One, кратък черно-бял английски комедиен скеч, който немската телевизия излъчва всеки Силвестър в продължение на десетилетия. Почти всеки може да цитира кулминацията му – „същата процедура като всяка година“, а познаването на препратката е истинско познание от местния вътрешен човек. Neujahr, 1 януари, е официален празник и ден за бавно възстановяване за по-голямата част от страната.

Karneval, Fasching и Fastnacht, пети сезон

В края на зимата части от Германия избухват в това, което местните жители само полушеговито наричат ​​die fünfte Jahreszeit, петият сезон. Това е карнавал и първото нещо, което новодошлият трябва да разбере, е, че той е дълбоко регионален и се нарича с различни имена в зависимост от това къде се намира. В Рейнланд това е Karneval, в Бавария и югоизточната част е Fasching, а на югозапад (около Майнц и швабско-алеманските райони) е Fastnacht или Fasnet. Имената носят различни местни стилове, но идеята е обща: диво, костюмирано освобождаване преди началото на постния сезон на Великите пости.

Сърцевината на страната е Рейнска област, преди всичко Кьолн, Дюселдорф и Майнц, където карнавалът е огромна част от местната идентичност. Сезонът официално открива на 11 ноември, но най-интензивните дни са през февруари или началото на март. Weiberfastnacht (четвъртъкът преди Великите пости) дава началото на уличния карнавал, традиционно денят, в който жените поемат отговорност и по обичай могат да скъсат вратовръзките на мъжете. Кулминацията е Rosenmontag (Розов понеделник), когато огромни паради преминават през градовете и купонджиите викат „Kamelle!“, за да хванат сладкишите, хвърляни от платформите. Хората се обличат в костюми в продължение на дни, пеят, танцуват и се поздравяват с местния карнавален зов („Alaaf“ в Кьолн, „Helau“ в Дюселдорф и Майнц).

Ключовият момент за културната грамотност е, че това е истинско регионално разделение, а не национално събитие. В Рейнланд и католическия юг карнавалът е огромен, радостен и неизбежен; училищата и много работни места на практика спират. В голяма част от севера и изтока той едва се забелязва и местните жители може да намерят цялото нещо за леко объркващо. Ако живеете в Кьолн, присъединяването, носенето на костюм в офиса и научаването да викате правилния знак ще ви спечелят истинска добронамереност. Ако живеете в Хамбург или Лайпциг, не се изненадвайте, ако денят минава почти незабелязано. Целта е да знаете в кой свят се намирате.

Великден и настъпването на пролетта

Великден (Ostern) е вторият голям християнски празник в годината и подобно на Коледа, той структурира дълъг уикенд, който оформя плановете на всеки, независимо дали е вярващ или не. Той носи с себе си група официални празници: Разпети петък (Karfreitag) и Великденски понеделник (Ostermontag) са почивни дни в цялата страна, което представлява четиридневен уикенд, който много семейства използват за пътуване или събиране. Настроението е облекчение: пролетта идва, дните се удължават, а домовете се изпълват с отрязани клони, окачени с боядисани яйца и жълти декорации.

Karfreitag заслужава специално внимание, защото е по-тих Feiertag, „тих празник“ с тържествен правен характер. В повечето федерални провинции това означава Tanzverbot, забрана за публични танци, така че клубовете затварят, а някои места отменят събития; точните часове и строгост варират в различните провинции. Това не е нещо, което новодошлите обикновено очакват, а появата в затворен квартал с нощен живот в Разпети петък е честа изненада. Обичаите около Великден са по-нежни: децата търсят яйца и шоколад, скрити от Osterhase (великденски заек) в неделя на Великден, а яйцата се украсяват и окачват на клони. В много региони през великденския уикенд се пали Osterfeuer (великденски огън) - общо село или квартално събиране, за да изгори зимата и да отбележи края на сезона. Ако съсед спомене местния Osterfeuer, това е открита покана да дойдете, да застанете до огъня и да се срещнете с хора.

От май до лятото на открито

Същинската пролет започва с един от по-странните и очарователни германски преходи. В нощта на 30 април идва Валпургиева нощ, стара традиция (най-силна в планините Харц) на вещици и огньове, която за повечето хора днес означава просто Tanz in den Mai, танци през май, извинение за партита и събития на открито, за да посрещнат новия месец. На следващата сутрин, 1 май, е Tag der Arbeit (Ден на труда), национален празник. Той има две лица: политически демонстрации и синдикални митинги в градовете, а в селата - издигането на Майбаум, висок украсен майски стълб, който е предмет на местна гордост (в някои региони съседните села игриво се опитват да откраднат един на друг). Това е ден за прекарване на време на открито и общуване.

Още два пролетни празника си струва да се разшифроват. Christi Himmelfahrt (Възнесение Господне), четвъртък четиридесет дни след Великден, в Германия се нарича и Vatertag (Ден на бащата). На практика, особено на север и изток, това често означава групи мъже, които се отправят към провинцията, теглейки Bollerwagen, ръчна количка, натоварена с бира и храна, за дълъг ден поход с пиене. Това е добре познат обичай, понякога шумен, и си струва да се очаква, ако сте навън този ден. Pfingsten (Петдесетница), петдесет дни след Великден, носи още един дълъг уикенд с Pfingstmontag, който е почивен в цялата страна и често се използва за кратки пътувания, когато времето се затопля.

От края на пролетта страната се премества навън за дългия сезон на Volksfeste (фолклорни фестивали), Schützenfeste (фестивали на стрелците) и Kirmes или Rummel (лунапарк). Тези градски и селски фестивали, с техните бирени палатки, атракциони, шествия и местни клубове, са гръбнакът на общинския летен живот и почти всеки град има свой собствен. В културно отношение те са мястото, където една общност се показва и където се събират местни жители от всички възрасти. Запознаването с фестивала на вашия град и с Vereine (клубове и асоциации), които го организират, е един от най-сигурните начини да бъдете разпознати като част от мястото, а практическата част от посещението е разгледана в раздела „Събития и фестивали“.

Есен, жътва, единство и фенери

Есента е най-богатата част от германската празнична година и е домакин на единствения истински национален светски празник. В културно отношение сезонът е ограничен от Октоберфест и жътвата. Октоберфест е най-известният фолклорен фестивал в света, но важното е, че той е специфичен за Бавария и Мюнхен, а не общогерманско събитие; провежда се от средата или края на септември до първия уикенд на октомври, започва през 1810 г. като кралско сватбено тържество и се превръща в символ на баварската идентичност, заедно с Трахт (традиционно облекло: Дирндл и кожени панталони). Много други региони имат свои собствени есенни фолксфести и тихо негодуват, че Октоберфест е възприет в чужбина като заместител на цяла Германия. В културно отношение това означава регионална гордост и общност; за практическата цел посещението на палатка на Виена, нашият... сезонни и празнични тържества guide е мястото, където да потърсите. Приблизително по същото време, Erntedankfest (ден на благодарността за реколтата) се отбелязва в църкви и села с украсени олтари и шествия, които благодарят за реколтата, по-тих, по-стар контрапункт на бирените палатки.

3 октомври е Tag der Deutschen Einheit (Ден на германското единство) и си струва да се знае точно, защото това е единственият национален празник, установен от самата германска държава, а не от църковния календар. Той отбелязва обединението на Източна и Западна Германия през 1990 г. Това е спокоен, граждански ден, а не шумен, с официално честване, организирано от различен град всяка година, и е добър момент да разберем колко скорошно и колко значимо все още е обединението в националната история.

С настъпването на вечерите, Санкт Мартин (Martinstag, 11 ноември) носи един от най-нежните и обичани обичаи, особено за семействата. Децата правят хартиени фенери, често в колежа или училище, а в ранния мрак се разхождат в Laternenumzug, шествие с фенери, пеейки Martinslieder и често следвайки ездач на кон, който представлява Свети Мартин, споделящ наметалото си с просяк. Martinsfeuer (огън) и споделени Weckmänner (фигури от сладки хляб) често завършват вечерта. Ако имате малки деца, това е много вероятно първата немска традиция, в която ще бъдете въвлечени, и появата с фенер е точно това, което се очаква. Около края на октомври Хелоуин пристигна в Германия сравнително наскоро и е до голяма степен търговски и парти внос; по-възрастните германци може да са безразлични към него, докато децата все повече му се радват, така че не го бъркайте с дълбоко вкоренен местен обичай, както е Санкт Мартин.

Участие като някой нов

Добрата новина за новодошлия е, че германските празненства са създадени за участие и присъединяването е добре дошло, а не се третира като натрапчиво. Най-ценното нещо, което можете да направите, е да кажете „да“. Когато колега ви покани на Коледен пазар след работа, съсед спомене Остерфойер или някой попита дали семейството ви ще дойде на Латерненумцуг, приемането е цялата игра. Тези нискорискови, публични, сезонни моменти са мястото, където тихо се изграждат взаимоотношенията в Германия, а многократното появяване е по-важно от това да се каже нещо умно.

Донесете правилните неща и спазвайте малките правила за поведение, защото германците забелязват усилията. Ако сте поканени в дома, особено по Коледа или за празненство, се очаква да пристигнете с малък подарък, цветя, хубаво вино или нещо за децата, а има и обичаи за вдигане на тост (срещане на поглед, когато казвате „Прост“, а не пиене пред домакина), които са лесни за усвояване, след като ги опознаете. Нашето ръководство за Немски социален етикет обхваща подробно подаръците, поздравите и маниерите на партито и си струва да го прочетете преди първата си покана.

Работното място има свои собствени празнични обичаи и те са един от най-лесните начини да се включите. През декември много екипи провеждат Weihnachtsfeier, коледно парти, и организират Wichteln, размяна на подаръци „Тайният Дядо Коледа“ с малък бюджет и понякога игриви правила. Това са истински социални събития, където обичайната формалност се отпуска малко, а участието сигнализира, че искате да принадлежите към екипа, а не просто да работите в него. Същата откритост важи и за вашата сграда и улица: приятелска дума на щанда на коледния пазар, който вашите съседи предлагат, или фенер на прозореца през ноември казва на хората, че сте един от тях. Нищо от това не ви кара да се откажете от собствените си традиции. Просто ви кара да стоите на студа с топла чаша редом с всички останали и това, повече от всичко, е начинът, по който чужденец в Германия започва да се чувства като у дома си.

Къде да започна

Не е нужно да усвоявате целия календар наведнъж. Започнете със следващия сезон: ако е есен, направете фенер с децата си за Санкт Мартин или намерете фестивала на вашия град Volksfest; ако е зима, отидете на Weihnachtsmarkt след работа и не забравяйте, че Heiligabend на 24 декември е денят, който има значение; ако е късна зима, разберете дали във вашия регион изобщо се провежда карнавал, преди да решите дали да си купите костюм. Проверете списъка с празници във вашата федерална провинция, за да не ви изненадат почивните дни, и прочетете нашия официални празници и обичаи ръководство за това как работи правната страна.

След това просто приемете следващата покана, която ви се появи, и елате. Донесете нещо малко, научете единствения местен поздрав, който подхожда на случая, и оставете сезона да ви носи. Германската празнична година възнаграждава присъствието пред изпълнението: не е нужно да разбирате перфектно всеки ритуал, за да бъдете добре дошли. Всяко тържество, към което се присъединявате, прави следващото по-лесно и скоро ритъмът, който някога ви е обърквал, се превръща в ритъма, по който живеете.