Сезонни и празнични тържества

Германия се управлява по сезонен календар на празненствата и едно от истинските удоволствия да живееш тук е да се научиш да го разчиташ. Всеки сезон носи свои собствени събития, свои собствени аромати и свои собствени причини да бъдеш навън с други хора и след като разбереш какво предстои, можеш да планираш годината си около него. Тази глава е твоята карта към сезонните празненства като неща, които действително се случват и на които можеш да отидеш – зимният коледен базар, пролетните огньове, дългата лятна светлина, есенната реколта. Става въпрос за преживяване на годината, а не за нейното декодиране. За това какво означават тези дни в културно отношение и как германците ги отбелязват, вижте нашето ръководство за Немски празници и местни традиции; за това кои от тях са официални почивни дни и кои са затворени, вижте официални празници и обичаиТук ще се спрем на един въпрос: какво се случва този сезон и как ще участвате?

Зима: Големият сезон за сезонни празненства

Зимата е пикът в германския календар от събития, а причината е Weihnachtsmarkt (Коледен пазар). От края на ноември до 23 или 24 декември почти всеки град, независимо от размера, изпълва площад с дървени сергии, светлинки и аромат на печени бадеми. Това не е единствена атракция, която посещавате веднъж; това е основното събитие на сезона, място, където хората отиват отново и отново през Адвента, за да се срещат с приятели след работа, да пазаруват бавно ръчно изработени подаръци и най-вече да стоят наоколо и да пият Glühwein (горещо греяно вино с подправки) на студа. По-големите градове предлагат няколко пазара с различен характер – голям централен, по-малки квартални, а понякога и средновековен или изцяло занаятчийски – така че си струва да намерите тези близо до вас, а не само известните имена.

Практическата механика е добре да знаете преди първото си посещение. Вашият Glühwein се предлага в истинска керамична чаша и плащате Pfand (депозит, обикновено няколко евро) върху напитката; върнете чашата, за да си я върнете, или запазете чашата като сувенир и се откажете от депозита, което е начинът, по който много хора натрупват колекция от стари пазарни чаши през годините. Носете пари в брой, защото не всеки щанд приема карти. Облечете се много по-топло, отколкото си мислите, че е необходимо, защото ще стоите неподвижно на открито с часове. Отвъд Glühwein ще намерите Feuerzangenbowle (захарна глава, напоена с ром, запалена върху греяно вино), Lebkuchen (пикантни меденки), печени наденички и регионални специалитети, които се променят в различните региони. Най-известните пазари – Нюрнберг, Дрезден, Кьолн и други – привличат посетители от цяла Европа, а ние разглеждаме по-подробно най-забележителните и храната в... големи немски фестивали намлява кулинарни фестивали и събитияВажното за първата ви немска зима е по-просто: Коледният пазар е мястото, където сезонът живее, и честото посещение е смисълът.

Сезонът на зимните събития се насочва към Силвестър (Новогодишната нощ), който Германия отбелязва по-шумно от почти всяка друга нощ в годината. Градовете са домакини на публични тържества, най-голямото от които е безплатното парти на Бранденбургската врата в Берлин, събитие с контролиран достъп, сценична програма и фойерверки, излъчвани на живо по националната телевизия. Освен официалните партита, Силвестър е истинска вечер на фойерверките с участието на обществеността: частни фойерверки се продават в магазините само няколко дни в края на декември, а в полунощ обикновени хора пускат ракети и фойерверки от улици, балкони и площади в цялата страна, така че небето над всеки град се превръща в свое собствено шоу. Имайте предвид, че много градове вече определят зони с ограничен достъп или без фойерверки в оживени центрове от съображения за безопасност, така че проверете местните правила, ако планирате да пускате свои собствени. Един стар обичай, за който ще чуете, но не бива да го опитвате, е Bleigießen (гадаене чрез пускане на разтопено олово във вода) – оловната версия беше ефективно забранена в целия ЕС през 2018 г. съгласно правилата за химическа безопасност и оцелява само в безвредна восъчна форма (Wachsgießen). И каквото и друго да се случи, немската телевизия ще показва „Вечеря за един“ – черно-бял британски комедиен скеч, излъчван всяка Нова година в продължение на десетилетия, чийто слоган „същата процедура като всяка година“ се е превърнал в национален шега.

Зимата предлага повече от пазара и среднощните ракети. Много градове организират открита ледена пързалка (Eisbahn) или малко Winterdorf (зимно село), ​​които работят през целия сезон, а дните веднага след Нова година имат свои собствени събития: Silvesterläufe и Neujahrsläufe (забавни бягания за Нова година и Нова година) се провеждат в градове из цялата страна, а издръжливите плувни клубове организират Neujahrsschwimmen, освежаващо новогодишно плуване в заледено езеро или река, което привлича тълпи от зрители. В началото на януари може да срещнете и Sternsinger, групи деца, облечени като Тримата крале, които обикалят от врата на врата, събират дарове за благотворителност и изписват благословия с тебешир над вратата. Нищо от това не изисква билет - това е просто това, което сезонът облича около вас.

Другото нещо, което прави зимата, е карнавалът. В Рейнска област и католическия юг „петият сезон“ на Фашинг или Карневал официално се открива през ноември и продължава през зимата до своя див връх в дните преди Великите пости, изпълвайки улиците с костюми, паради и организирани забавления. Това е цял свят сам по себе си и ние го предаваме изцяло на нашата глава за улични паради и карнавалиЗасега знайте само, че ако живеете в Кьолн, Майнц, Дюселдорф или околните региони, сезонът на зимните събития не свършва със Силвестър – той едва сега започва.

Пролет: Огньове, Нощ на вещиците и първите топли вечери

Пролетта връща календара навън, а събитията му се струпват около Великден и преминаването в май. Остерн (Великден) е котвата на сезона и макар семейните обичаи да принадлежат на ръководство за традиции, публичното събитие, за което да внимавате, е Osterfeuer (Великденски огън). Особено в Северна и селска Германия, селата и клубовете изграждат големи огньове и ги палят в съботата или неделята на Великденския уикенд, привличайки цялата общност навън в студената пролетна нощ, за да стои около пламъците, да яде печени наденички и да пие бира. Това е истинско събитие на открито, често организирано от местната доброволческа пожарна бригада или селско сдружение, а идването е толкова лесно, колкото да следвате тълпата към дима. Около Великден ще намерите и Ostermärkte (Великденски пазари), където се продават украсени яйца и пролетни занаяти, по-малък, по-слънчев братовчед на коледния пазар.

Най-зрелищното пролетно събитие е Валпургиева нощ (Walpurgisnacht) в нощта на 30 април. Вкоренена в стар фолклор за вещици, събиращи се в планините, тя се е превърнала в нощ на костюми, огньове и улични партита, а епицентърът ѝ е планината Харц в Централна Германия. Градове като Тале, Ширке и други около Брокен, най-високият връх в региона, са домакини на големи организирани тържества с музика, пазарни сергии и хора, облечени като вещици и дяволи, а събитията привличат посетители от цялата страна. Ако искате едно наистина отличително немско пролетно зрелище, заради което да пътувате, това е то – а Харц е лесна мишена за пътуване през уикенда.

Същата нощ се пренася директно в 1 май. Вечерта на 30 април е Tanz in den Mai (танци в май), отбелязан с партита и публични танци, а в много региони общностите издигат Maibaum (майско дърво) - висок украсен стълб, поставен на площада на селото или пред кметството с музика, храна и бира. Самият 1 май е официален празник със свои собствени политически и традиционни събития и ние оставяме статута на почивен ден и неговата страна, свързана с работническото движение, на официални празници и обичаиОттук започва и сезонът на пролетния фестивал (Frühlingsfest): много градове провеждат пролетна версия на големия панаир и бирена палатка Volksfest, същия формат като есенните фолклорни фестивали, но приветстващ топлото време. Тези големи традиционни панаири са разгледани в нашата глава за традиционни народни празнициПролетният модел е лесен за запомняне: огньовете и вещиците в края на април, след това майските дървета и панаирите, когато вечерите най-накрая се затоплят.

Лято: Огньове на слънцестоенето, открито и дълги светли вечери

Лятото променя характера на календара изцяло. Събитията вече не са за събиране на топлина; те са за това да се стои навън до късно, докато светлината е трайна. Традиционният маркер на разгара на лятото е Sommersonnenwende (лятното слънцестоене) около 21 юни, а в много селски и южни райони то се празнува с Johannisfeuer (огън на Свети Йоан), летен огън, запален около 24 юни, за да отбележи най-дългите дни. Подобно на Osterfeuer, това са обществени събития с музика, храна и напитки и си струва да се посетят заради простото удоволствие от топла нощ около огън. По-широкото усещане за лятото обаче е по-малко за единични събития и повече за самите дълги светли вечери – северноевропейското лято поддържа небето ярко до доста след девет, а германците прекарват тези часове в бирени градини, паркове и край езера с истинско чувство да се възползват максимално от сезона.

Тогава е и сезонът на открито, който е в разгара си. Градовете и селата изпълват топлите месеци с концерти на открито, кино на открито (Freiluftkino), театри на открито и фестивални сцени, а лятото е сърцето на германската музикално-фестивална година. Големите фестивали на къмпинг и градските концертни серии са отразени в музикални и художествени фестивалии културата на киното и театъра на открито в културни дейности в ГерманияУспоредно със събитията с билети тече и сезонът за свободно скитане Stadtfest и Straßenfest (градски фестивал и уличен фестивал), когато даден район или цял град затваря улиците си за уикенд със сцени, сергии за храна и съседи на слънце. Тези местни фестивали са един от най-лесните начини да се почувствате част от мястото, където живеете, а намирането на тези на прага ви е предмет на... местни културни събития.

Лятото е и пикът на сезона на Volksfest и Schützenfest. Schützenfest, традиционен фестивал на стрелците с парад, панаир и бирени палатки, е огромно събитие в голяма част от Северна и Западна Германия, а градове, за които никога не сте чували, ще организират едни от най-големите уикенди на годината. Тези големи панаирни тържества, както в летния, така и в есенния си вид, принадлежат на нашата... традиционни народни празници глава, но смисълът на сезонния календар е, че лятото е времето, когато лунапаркът идва в града почти навсякъде. Между огньовете на слънцестоенето, откритите сцени, уличните фестивали и Volksfeste, едно немско лято предлага по нещо за посещение почти всеки уикенд – трудната част е изборът.

Есен: Жътва, вино и шествия с фенери

Есента е сезонът на жътвата, а празненствата му се съсредоточават върху събирането на годишната храна и вино. Erntedankfest (благодарственият празник за жътвата) е традиционният празник, който обикновено се провежда в първата неделя на октомври. Това е църковен и селски фестивал, а не официален празник, и където се отбелязва, ще намерите църкви, украсени със снопи зърно, плодове и зеленчуци, понякога последвани от шествие, селски панаир или споделена храна. Това е по-тихо, по-локално събитие от големите панаири, но ако живеете в по-малък град или селски район, това е един от най-топлите начини да видите как общността се обединява. През същите седмици преминава и сезонът на лозарството, когато винените региони по Мозел, Рейн и във Франкония провеждат своите Weinfeste (фестивали на виното), за да отпразнуват новата реколта с дегустации, музика и коронясване на местна винена кралица. Тези, както и кулинарната страна на есента, са обхванати от... кулинарни фестивали и събития.

Есента, разбира се, е и сезонът на Октоберфест. Въпреки името си, той започва в средата до края на септември в Мюнхен и е породил безброй по-малки тържества в стил Октоберфест в цялата страна. Това е най-известното немско събитие на годината и си има собствена глава: вижте Октоберфест за това как всъщност да отидете, какво да облечете и как работят палатките. Що се отнася до сезонния календар, третирайте го като флагман на есенната вълна Volksfest, най-големият от многото фестивали с панаири и бирени палатки, които изпълват септември и октомври.

С настъпването на нощите сезонът се превръща в фенерна светлина. Около Мартинстага (Денят на Свети Мартин) на 11 ноември, градовете и кварталите провеждат Laternenumzug (шествие с фенери), при което децата се разхождат по улиците след залез слънце, носейки хартиени фенери, често направени от самите тях, пеейки традиционни песни, често следвайки ездач, облечен като Свети Мартин на кон, и завършвайки на огън. Това е едно от най-очарователните събития в германската година и е дълбоко свързано с Кита и началното училище, така че ако имате малки деца, това е акцент, който не бива да пропускате – и дори и да нямате, гледката на улица, пълна със светещи фенери, си струва да се отбиете. Късната есен носи и пристигането на Хелоуин, относително нов празник в Германия, който стои някак неловко до тези по-стари обичаи, но сега е широко отбелязан с тикви и костюмирани партита, наред с нарастващия сезон на събития с тикви (Kürbis) и фермерски фестивали, които разглеждаме в... кулинарни фестивали и събитияКраят на есента преминава в по-спокойни чествания на годината – Allerheiligen (Вси светии) и Totensonntag са дни за възпоменание, а не събития, на които трябва да се присъства, а тяхното значение и законовият им статут принадлежат на ръководство за традиции и да официални празници и обичаи съответно. След това, почти веднага, коледните пазари (Weihnachtsmärkte) отварят отново и целият цикъл започва отначало.

Преживяване на германската година на сезонните празненства

След като преминете през пълния цикъл, сезонните празненства престават да ви се струват като списък с чуждестранни фестивали и започват да ви се струват като очертанията на вашата собствена година. Практическият трик е да знаете какво носи всеки сезон, за да можете да го уловите: коледни пазари и Силвестър през зимата, огньове и майски стълбове през пролетта, огньове за слънцестоене и всичко на открито през лятото, жътва и шествия с фенери през есента. Не е нужно да пътувате далеч. Почти всяко събитие, описано тук, има местна версия, а най-добрият източник за намиране на това близо до вас е нашата глава за местни културни събития, която обяснява как да четете общински списъци, съобщения в кварталите и местната преса. Когато искате да пътувате за най-известните версии – коледен пазар в друг град, Валпургиева нощ в Харц, фестивал на виното на Мозел – Deutschlandticket прави сезонните еднодневни екскурзии с регионални влакове наистина евтини и превръща цялата страна в карта с неща за разглеждане през уикенда.

Много от тези празненства са изградени около децата, което ги прави лесен начин за семействата да се включат. Laternenumzug, ловът на великденски яйца, посещенията за Николаус и атракционите на панаира са насочени изцяло към децата, а присъединяването чрез училището на детето ви често е начинът, по който новодошлите за първи път попадат в местния календар. Нашето ръководство за семейни дейности има още информация за това как да се възползвате максимално от това. Два практични съвета важат през цялата година. Първо, облечете се подходящо: немските празненства са предимно на открито и протичат в студ, дъжд и сняг, независимо от всичко, така че топлите дрехи и водоустойчивите обувки са това, което ви позволява наистина да се наслаждавате на това да стоите на пазара или на огъня с часове. Второ, носете пари в брой и желание да говорите с непознати, защото тези събития се провеждат на малки сергии и споделени маси, а целта им е както компанията, така и зрелището.

Най-добрата следваща стъпка е просто да проверите какво се случва този сезон там, където живеете, и да се съсредоточите върху едно нещо. Проверете двата ръководства за братя и сестри, за да сте информирани – Немски празници и местни традиции за това какво означава едно празненство и как да участваме с уважение, и официални празници и обичаи кои дни са официалният почивен ден и кои ще бъдат затворени. След това изберете най-близкия фестивал и елате. Да преживееш пълна германска година на празненства, сезон след сезон, е една от тихите радости на това да си тук, а единственият начин да научиш ритъма е да започнеш да вървиш към дима, светлините и тълпата.