Пивоварна Айхбаум затваря след 347 години

Една от най-старите пивоварни в Германия затваря завинаги. Пивоварната Eichbaum в Манхайм, основана през 1679 г. и най-старата компания в града, ще прекрати дейността си след 347 години, след провала на продължилите месеци спасителни усилия в средата на юли 2026 г. Около 240 служители получават предизвестия за уволнение, а обектът трябва да бъде затворен до края на септември.

Как се провали спасяването на пивоварната Eichbaum

В края на октомври 2025 г. Айхбаум подаде молба за обявяване в несъстоятелност чрез самоуправление в окръжния съд в Манхайм, процедура, която позволява на съществуващото ръководство да преструктурира компания под съдебен надзор. В продължение на месеци ръководството преследваше сценарии за продължаване на дейността, а кредиторите дори одобриха план за преструктуриране в края на март 2026 г. Но до 13 юли последният реалистичен вариант се провали и комитетът на кредиторите подкрепи решението за прекратяване на дейността.

Според WirtschaftsWoche, окончателната концепция е щяла да раздели компанията между финансов инвеститор, който е трябвало да поеме операциите и експортния бизнес в Манхайм, и пивоварната група Park & ​​Bellheimer, която е трябвало да се занимава с местните марки и дистрибуцията. Споразумението така и не се е осъществило. Mannheimer Morgen съобщи, че пивоварната остава на загуба въпреки мерките за преструктуриране и вече не може да изплаща заемите, които са я поддържали по време на несъстоятелността. Дори планирано прехвърляне на компания за смекчаване на загубата на работни места няма да се случи.

347 години история на пивоварната Eichbaum

Малко германски компании от какъвто и да е вид могат да проследят историята си до 17-ти век. Eichbaum оцелява след войни, окупации и икономически кризи, разраства се в една от най-големите пивоварни в Баден-Вюртемберг и през последните десетилетия доставя бира в повече от 60 страни. Експортният ѝ бизнес и малцовата напитка Karamalz правят името известно далеч отвъд региона.

Демонтажът започна преди окончателното решение. Правата върху търговската марка Karamalz бяха продадени на пивоварната Veltins малко след подаването на заявление за несъстоятелност през есента на 2025 г., с което един от най-ценните активи на компанията беше премахнат от контрол. Надеждите, че по-голяма пивоварна може да се намеси, също избледняха: държавната Badische Staatsbrauerei Rothaus публично изключи възможността да поеме несъстоятелната компания от Манхайм. Сега малък екип за ликвидация ще изпълни останалите поръчки, преди вратите да бъдат затворени окончателно, а самият обект на пивоварната ще бъде продаден.

Защо числата вече не работеха

Проблемите на пивоварната Eichbaum отразяват тези на цяла индустрия, утежнени от собствената ѝ структура. Пивоварната разполагаше с голям производствен капацитет, но печелеше твърде малко от собствените си премиум марки, разчитайки предимно на нискомаржово договорно пивоварство и бира с частна марка за търговски вериги. Когато обемите намаляха, фиксираните разходи на голям завод станаха непоносими.

Износът влоши нещата. Търговските доклади посочват загубата на значителни обеми руски износ след ограниченията за внос като тежък удар за пивоварна, която беше изградила реален бизнес на този пазар. Добавете рязко по-високите разходи за енергия, опаковки и логистика от 2022 г. насам и една компания с малки маржове нямаше къде да отиде, въпреки марката, с която мнозина в региона са израснали.

Свиващ се пазар за германските пивоварни

По-дълбоката тенденция е проста: германците пият по-малко бира всяка година. Консумацията на глава от населението намалява от десетилетия, тъй като навиците се изместват към безалкохолни напитки и здравословен начин на живот, а пивоварните се борят за свиващ се пазар с големи отстъпки. Безалкохолните бири растат, но не достатъчно бързо, за да компенсират спада в класическия бизнес с пилзнер, за който бяха построени заводи като Айхбаум.

Затварянето на пивоварната Eichbaum е предупредителен знак, че дори уважавани имена не са в безопасност, присъединявайки се към вълна от несъстоятелност на пивоварни в цялата страна през последните години. Това се вписва и в по-широка картина на натиск върху традиционните германски работодатели, от автомобилния сектор, за който съобщихме. Съкращения на работни места и затваряне на заводи във VW, на семейни производители. Дълголетието в днешната германска икономика не е гаранция за оцеляване.

Какво означава това за работниците и региона

За около 240 служители, провалът на трансферната компания означава директно преминаване от уволнение към пазара на труда, подкрепено от обезщетения за безработица и Агенцията за работа (Agentur für Arbeit). Индустриалният пазар на труда в Манхайм предлага алтернативи в логистиката, химикалите и машините, но уменията за пивоварство са специализирани, а останалите пивоварни в региона съкращават, вместо да добавят персонал.

За потребителите и любителите на бира, продуктите на Eichbaum ще изчезнат от рафтовете, след като количествата се изчерпят, освен ако правата върху марката не намерят купувачи по начина, по който го направи Карамалц. Всеки, който иска да разбере колко дълбоко е вплетено пивоварството в германския живот и защо подобни затваряния резонират отвъд икономиката, може да прочете нашето ръководство за култура на виното и бирата в ГерманияВ Манхайм компания, която е надживела Свещената Римска империя, не е могла да надживее съвременния пазар на бира.